Молодая импортная картошка появляется в магазинах чуть ли не с февраля. Наша, отечественная, продается уже с конца апреля. И такая она красивая, плотная, с тонкой, отслаивающейся кожуркой. Но цена! Она неприлично высокая. Возникает вопрос: как картошку выращивали, чтобы она такая ранняя уродилась? Тайна… А ведь и нам с вами под силу собирать урожай в начале мая. Рассказываем, как это сделать.
1. Выбираем сорт
В первую очередь нужно обратить внимание на ультраранние сорта. Для условий средней полосы подходят следующие: ‘Антонина’, ‘Барон’, ‘Беллароза’, ‘Жуковский ранний’, ‘Каратоп’, ‘Коломбо’, ‘Крепыш’, ‘Метеор’. У них период от посадки до сбора урожая составляет всего 45 дней. Для майской картошки подойдут и ранние сорта: ‘Алена’, ‘Аноста’, ‘Импала’, ‘Ермак улучшенный’, ‘Лазурит’, ‘Любава’, ‘Уральский ранний’. У них этот срок составляет 50–60 дней.
2. Выбираем клубни
- Для раннего урожая надо брать самые красивые клубни. Самые ровные, самые крепкие, самые здоровые, без каких-либо повреждений. Идеальны те, которые размером будут с куриное яйцо, весом примерно 80 г.
- Мелкий картофель не подходит. Он, скорее всего, не качественно вызревший – питательных веществ в нем недостаточно, а почки вряд ли полноценно сформированы. Мелочь не сажаем!
- Слишком большие клубни тоже не подойдут. Они «инфантильны»: их ростки не станут торопиться появляться, первое время они живут на «мамкиных» запасах. И потом начинают отставать от своих сородичей.
3. Проращиваем клубни
Те клубни, у которых к моменту посадки уже хорошо сформированы ростки, быстрее начнут расти. Следовательно, и урожай с них можно получить раньше.
Есть разные способы проращивания клубней. И овощеводы могут бесконечно дискутировать, какой из них лучше. Тут дело вкуса. Можно проращивать картофель в темноте, на свету, комбинированно (и так, и так) или же во влажном субстрате. Но, независимо от того, какой способ вы решите использовать, проращивать клубни необходимо за 1,5 месяца до предполагаемой даты посадки.
Хорошие результаты получаются при проращивании клубней в темноте в смеси торфа нейтральной реакции и опилок, взятых в равном количестве. К моменту посадки подготовленные таким образом клубни уже не только с глазками и ростками, но и с корнями. На грядке такая подготовленная картошка быстро осваивается и активно идет в рост.
4. Выращиваем рассаду
Для того чтобы собирать урожай полностью вызревшего картофеля уже с весны, есть смысл выращивать картофель рассадой. Для этого обработанные семенные клубни надо посадить в начале апреля в горшочки, наполненные нейтральным торфом. В качестве емкостей можно использовать любую тару, даже разрезанные пакеты из-под молока. Для клубней объема половины литрового пакета вполне достаточно.
В зависимости от погоды, в середине или конце апреля (для средней полосы) рассаду надо пересаживать на грядки в гребни, которые стоит заранее подготовить (так почва лучше прогреется). Если синоптики будут грозить ночными заморозками, не забывайте накрывать посадки нетканым материалом.
Рассадный способ позволяет получать ранний урожай. Выращенный таким образом картофель дает больше побегов, ведь у него просыпаются все глазки. А это приводит к увеличению урожая. На грядках с такого заранее пророщенного картофеля можно собирать примерно на 40% урожая больше, чем с тех грядок, где картофель выращивается безрассадным способом.