Примерно десятилетие назад стали повально исчезать огороды, пропадать грядки с овощами и плантации картошки. На смену им пришли цветники да зеленые лужайки. Но огород незаменим, он снова возвращается на наши дачи. Ведь всем нам хочется своего и натурального. Говорить о том, что купленные овощи и зелень не сравнятся со своими домашними, не нужно, это и так всем понятно. Однако многие дачники совершенно не хотят возвращаться к бесконечным грядкам. И тут им на помощь приходит зарубежный опыт создания огородов.
Подходим к созданию огорода творчески
Подойдите творчески к созданию огорода, ведь овощи могут украсить сад не хуже цветника. Как красивы листья разных сортов петрушки, эстрагона, шнитт-лука, моркови! Если говорить про базилик, мангольд или салат, то кроме красивой формы листвы мы можем поиграть и с ее цветом: розовым, темно-фиолетовым, желтым. Статные хрен или ревень с крупной листвой пусть будут акцентными растениями вашей огородной композиции. А уж про фенхель и укроп и говорить ничего не нужно: в английских цветниках, которые многие считают классикой жанра, эти культуры используют очень и очень часто. Или вот, к примеру, кабачки или тыква. Выращивать их несложно, урожай дают обильный, но кроме всего прочего еще и чудо как хороши: сизые листья, на фоне которых ярко выделяются насыщенно-желтые цветки. А уж когда у них появляются плоды, смотрятся растения крайне привлекательно.
Овощи вместе с цветами
Про декоративные огороды уже много чего написано. Они с каждым годом становятся более популярными, и не зря. Выглядят красиво, да еще и пользу приносят. Поэтому смело добавляйте к овощным культурам однолетние и двулетние цветы – бархатцы, календулу, настурцию. Подбирая растения, различающиеся по окраске, фактуре, форме плодов, можно получить интересные композиции.
Овощной цветник это красиво
Красивую композицию можно создать только из овощей, не добавляя декоративных травянистых растений. Оформляя такой овощной цветник, не стоит забывать о клумбах-пирамидках. Места они занимают совсем немного, а разместить их можно рядом с барбекю или мангалом. Для того чтобы уход за ними был максимально удобен, сделайте три короба без дна произвольной длины и ширины. Сначала установите первый короб и набейте его землей, затем водрузите на него второй и третий, тоже постепенно заполняя землей. В самый верхний короб можно высадить, например, рассаду перца сладкого (‘Винни Пух’, ‘Руза’, ‘Родник’) или острого перца (‘Язык дракона’, ‘Огненная дева’). Во второй ярус неплохо посадить многолетние луки: шнитт, слизун, душистый. «Разбавить» лук лучше шпинатом, салатом, кресс-салатом. На нижнем ярусе посадите морковь, редис, репу. И добавьте несколько ярких пятен, высадив в углах петунию или настурцию, которые живописно будут спускаться с бортов.
Высокие грядки – аккуратно и привлекательно
Если говорить не про декоративные огороды, а про традиционные, то и они могут выглядеть привлекательно – вспомним приподнятые грядки, устроенные в специальных модулях различной формы. Смотрятся они аккуратно, технологично и красиво. Такие конструкции оживят ваш сад, так как здесь можно поиграть не только с овощным наполнением, но и с формой самих модулей: сделайте их и прямоугольными, и квадратными, либо вообще произвольной формы – так вы избежите монотонности. Но не забудьте обеспечить свободный проход: междурядья должны быть достаточно широкими (не менее 50 см). Чтобы они не зарастали сорняками, используйте мульчу – гравий мелкой фракции, гранитный высев или щепу. Слой должен быть значительный, не менее 7 см.
Смешанные посадки – на пользу огороду
Огород со смешанными посадками позволит решить проблему утомления почвы, снизить заболеваемость и защитить урожай от вредителей. Если тщательно продумать ассортимент для такого огорода, то вы с большой вероятностью сможете избежать частого использования химических препаратов, ведь очень многие растения защищают друг друга от всяких хворей. При составлении огородного ассортимента нужно обязательно учесть тот факт, что культуры должны быть подобраны с учетом их совместимости. Пара «морковь и лук» – почти классическая. Морковь защищает лук от луковой мухи, а морковная муха не выносит запаха лука. Капусту от различных вредителей, например капустницы, а также от муравьев спасет соседство мяты перечной. Не обойтись без бархатцев и календулы. Эти растения не только оживят овощные композиции, но и окажут неоценимую услугу в борьбе с нематодой. Оказывается, этот злостный вредитель, если ему предоставить выбор, предпочитает бархатцы и календулу, а другие посадки, например лук и чеснок, оставляет без внимания. Также бархатцы отпугивают от капусты белокрылку. Но соседства с бархатцами не выносят бобовые культуры, а с бобовыми, в свою очередь, не хотят дружить лук и чеснок. Рядом с укропом не станут расти такие культуры, как морковь и томаты, рядом с иссопом будет крайне некомфортно редису.
Что делать, если площадь участка небольшая
Если площадь сада не позволяет сделать большой огород или вам совсем не хочется заполонить весь участок грядками с овощами, на помощь придет мини-огород. Его можно разместить около входа в дом или неподалеку от летней кухни. Главное, чтобы он был защищен от сильного ветра и хорошо освещался солнцем. Такой огородик удобно и практично делать приподнятым, а еще лучше – сажать растения в несколько ярусов. Непосредственно около стены следует высадить растения, которые нуждаются в опоре, например горох или фасоль. На переднем плане – кустовые кабачки, разноцветные салаты и базилики, свеклу, разноцветный мангольд, морковь. Но здесь есть свои особенности: важно правильно комбинировать растения, учитывая не столько их декоративные качества, сколько совместимость.
Небольшие композиции можно устраивать даже в горшочках. Такие контейнерные посадки можно разбавлять однолетниками. Например, эффектно смотрятся композиция из свеклы, фенхеля или укропа и кустиков рудбекии. Любителям однотонных посадок рекомендуем совместить красноцветковый табак и красночерешковый мангольд. Очень нежное сочетание получается из душицы и тимьяна, а вот посадки гелиотропа, огуречной травы и настурции выглядят свежо и ярко.