В этой статье мы постарались подобрать для вас ТОП самых урожайных, самых ранних, самых сладких, самых крупных, самых желтых... В-общем, самых-самых томатов. Встречайте!
Словарь сокращений
- ОГ – открытый грунт
- Дет – детерминантный
- Индет – индетерминантный
Легендарные помидоры
Есть сорта, любимые народом, – они десятилетиями растут в российских огородах, несмотря на появление современных сортов и гибридов, которые во многом их превосходят.
’Бычье сердце’. Самый известный среди огородников сорт с крупными (до 600 г и больше) плодами. Урожайность – до 12 кг с 1 м².
’Монгольский карлик’. Ранний, супердетерминантный (высотой всего 30 см) сорт для ОГ. Не требует пасынкования.
’Де Барао’ красный. Даже при обычном уходе этот сорт (индет) в открытом грунте дает урожай до 10 кг с куста.
’Белый налив 241’. Компактный, ранний и урожайный сорт с плодами универсального назначения, причем завязи на кусте формируются даже в прохладную погоду.
Самые урожайные томаты
Сорта
’Шапка Мономаха’ (до 20 кг с 1 м² в теплице и до 8 кг с куста в ОГ),
’Кенигсберг’ (до 16 кг с 1 м²),
’Золотые купола’ (до 13 кг с куста),
’Семко-Синбад’ (до 10 кг с 1 м²).
Гибриды
’Капитан F1’ (до 12 кг с 1 м²),
’Персиановский F1’ (до 14 кг с 1 м²),
’Пинк Буш F1’ (до 10–11 кг с 1 м²),
’Розмарин F1’ (до 12 кг с 1 м²),
’Румяный шар F1’ (до 18 кг с 1 м²),
’Толстой F1’ (до 10 кг с куста).
ФАКТ! Чем больше мякоти и меньше семян, тем вкуснее и слаще помидор.
Подходящие для открытого грунта
’Афродита F1’ – дет, 45–60 см высотой, вкусный плотный плод красной окраски, 120 г.
’Ляна’ – обсыпной невысокий куст, округлый красный плод 90–110 г универсального назначения.
’Бони ММ’ – плоды красные, округлые, 80–85 г, растение рано и быстро отдает урожай.
’Золотое руно’ – великолепный плод, вкусный, удлиненный, ярко-оранжевого цвета, весом до 90 г.
’Каспар 2 F1’ – плоды цилиндрические, красные, 80–85 г, мясистые, устойчивы к растрескиванию.
’Персиановский F1’ – обильный, розовый, вкусный биф (180–300 г).
’Петруша огородник’ – высота куста до 60 см, плоды удлиненные, ярко-малиновые, 140–300 г, универсального назначения.
’Сибирский скороспелый’ – куст высотой 40–50 см, плоды слегка сплюснутые, красные, 110–140 г, устойчив к болезням.
’Хурма’ – плоды янтарно-желтые, 200–225 г, мясистые, сладкого вкуса.
’Кенигсберг золотой’ – сорт среднеспелый. Плоды немного удлиненной формы, желтые весом до 300 г. Очень сладкие.
’Розовая жемчужина’ – куст невысокий компактный с обильным плодоношением. Растение устойчиво к фитофторозу.
Подходящие для теплиц
’Алая каравелла F1’ – очень урожайный, гладкий округлый красный плотный плод 110 г, по 10–12 штук в простой кисти, великолепен для консервирования.
’Бизон оранжевый’ – очень вкусный плоскоокруглый биф, до 350 г.
’Верлиока F1’ – ярко-красные плоды, 70–100 г, формируются в кисти.
’Золото Востока’ – желто-оранжевая сливка, 140 г, очень вкусный.
’Золотые купола’ – плоды крупные, 400–700 г, с тонкой кожицей.
’Орлиный клюв’ – плоды с горбинкой и загнутым кончиком или сердцевидные, 360–600 г, красные с розовым оттенком.
’Чио-чио-сан’ – плоды некрупные, 35–40 г, но растение формирует большие кисти, на которых одновременно созревает до 50 плодов.
’Шапка Мономаха’ – плоды крупные, массой 500–800 г, розовые.
Фаршировочные томаты
Плоды фаршировочных томатов схожи с перцем: они внутри такие же пустотелые, а семена расположены посередине. Глядя на них, не сразу поймешь, что это томаты. Плод весит 100–180 г. Вкус не уступает обычным томатам.
Сорта – пока редкость, но у коллекционеров-энтузиастов они есть: желтый томат ’Еллоу Стаффер’ и красноплодные ’Красавица Лотарингии’ и ’Новогогошары’, грушевидный малиново-красный ’Красные дольки’.
Созданы для консервирования
Все больше появляется гибридов с вытянутой формой, поскольку они оказались удобными для заготовок. Зарекомендовали себя положительно ’Паленка F1’, ’Гроздевой F1’, ’Корнабель F1’, ’Сэр Элиан F1’, ’Манон F1’, ’Колибри F1’, ’Алый фрегат F1’, ’Марина F1’.
Для заготовок также хороши красноплодные круглые: ’Джалила F1’, ’Дирк F1’, ’Силуэт F1’, ’Шакира F1’, ’Малвазия F1’.
Самые ранние помидоры
’Мечта огородника’ – получить урожай томатов уже в начале лета. Его имеют те, кто выращивает ранние и ультраранние сорта. У них от высадки рассады в грунт до созревания плодов проходит 85–115 дней.
’Орегон Спринг’ – куст компактный, плоды красные, мясистые, небольшие, 50–60 г. Если семена посеять в начале марта, а готовую рассаду высадить в теплицу после 9 мая, то примерно 14–15 июня можно собрать первые помидоры.
’Орловский ранний’ – растения высотой до 1 м, нет надобности пасынковать. Плоды красные, весом до 170 г. Вкус приятный, томатный. При хорошем уходе куст дает около 4 кг плодов, для детерминантного это хороший результат.
’Розовый фламинго’ – высота куста до 1 м, не нужно пасынковать. Плоды розовые, крупные, весом до 250 г, мясистые, великолепного вкуса. Хорошо себя показывает в северных регионах.
’Утенок’ – высота до 50 см, усыпан желто-оранжевыми округлыми плодами с маленьким носиком, масса 60–70 г. Ультраранний.
’Розалина’ – высота 50–60 см, обильный, плод округлый, малиново-розовой окраски, 80–90 г.
Томаты-гиганты
’Мечта великана’ – индет, среднеранний, плод плоскоокруглый ребристый, красный, с отличным вкусом, масса плода до 1 кг, в среднем – 600 г. До 10 плодов на растении.
’Алтайский мед’ – индет, желто-оранжевый, сердцевидный, до 500 г.
’Розовый килограммовый’ – среднеспелый сорт, индет, плоды розового цвета, плоскоокруглой формы, крупные (до 800 г), салатного назначения.
’Севрюга’ (’Пудовик’) – среднеранний, крупноплодный сорт. Куст высотой до 1,8 м. Плоды массой 300–500 г, малиново-красные, мясистые.
’Сладкое чудо’ – индет, среднеспелый, плоды сердцевидные, с небольшой ребристостью, весом 400–800 г, мясистые, очень сладкие.
’Уральский богатырь’ – среднеспелый, индет, куст мощный, плоды розово-малиновые, сердцевидно-трапециевидные, крупные 400–800 г.
’Аленький цветочек’ – среднеранний, высокорослый, урожайный сорт. Плоды розовые, 250–500 г, мякоть малосемянная.
’Мишка косолапый’ – среднеспелый, высокорослый сорт. Плоды сердцевидные, до 800 г, с мясистой, нежной мякотью.
’Уральский гигант красный’ – среднеранний и высокорослый сорт. Плоды шаровидные, массой 600–900 г, с тонкой кожицей, поэтому не отличаются хорошей лежкостью.
’Сокровище инков’ – раннеспелый сорт, индет. Плоды мясистые, конической формы, желто-оранжевой окраски, с малиновой короной на вершине и красными прожилками, массой до 750 г. Устойчив к ночным перепадом температур.
’Сызранская роза’ – среднеранний, высокорослый сорт, отличающийся высокой урожайностью, обильным длительным плодоношением и крупными красивыми розовыми плодами, массой 400–700 г. Мясистые, сахарные на разломе.
’Кардинал’ – среднеспелый, полудетерминантный и урожайный сорт. Плоды сердцевидные, розово-малиновые, массой 400–500 г, очень сладкие, малосемянные.
’Безразмерный’ – среднеспелый, детерминантный, крупноплодный сорт. Плоды красные, вытянутые, плотные, первые экземпляры достигают массы до 1 кг.
’Розовый мед’ – детерминантный, среднеранний сорт. Плоды сердцевидные, розовые, массой 300–600 г. Ребристые томаты Привлекают своей экзотической складчатой формой. Отличаются разнообразной окраской и хорошим вкусом.
’Пузата хата’ – ранний, индетерминантный сорт, предназначенный для выращивания как в ОГ, так и в теплицах. Плоды крупные, грушевидные, массой 200–250 г, мясистые.
’Томатная хризантема’ – среднепоздний сорт (100–125 дней до созревания). На кисти 3–5 ярко-красных мясистых плодов массой 500–600 г. Мякоть очень нежная, сладкая, вкусная. Индетерминантный.
’Оранжевый аккордеон’ имеет крупноплодные – до 300–500 г – ребристые помидоры. Высокоурожайный, высокорослый. Среднего срока созревания, плодоносит до осени. Для открытого грунта и теплиц. Удивительно красивый сладкий салатный сорт.
’Чарли Чаплин’ – томаты грушевидные, гофрированные, весом до 110 г. Вполне подходят для фаршировки. Высокорослые индетерминантные. Высокоурожайные. Сочные, с отличным вкусом. 80 дней до созревания.
’Фиолетовая тыква’ – высокорослый (до 2,5 м) томат с ребристыми пурпурно-малиновыми плодами, массой 100–300 г. Мякоть красно-фиолетовая, сочно-сладкая. Плоды плоскоокруглые, бывает до 25 ребер. На разрезе выглядят, как ромашка. Вкус очень яркий, насыщенный. Очень урожайный и редкий сорт.
Томаты черри
Неприхотливые раннеспелые гибриды (от всходов до созревания – 95–100 дней), которые успевают отдать урожай за короткое лето в любых теплицах и даже в открытом грунте при подвязке. Это ’Терек F1’ (красные плоды), ’Волшебная арфа F1’ (желто-оранжевые), ’Золотой поток F1’ (ярко-желтые, 40 г), ’Щербет F1’ (темно-красные), ’Черный шоколад’ (фиолетово-коричневые), ’Сладкий фонтан F1’ (ярко-красные «пальчики», блестящие), ’Лунный фонтан F1’, ’Оранжевый фонтан F1’, ’Малиновый фонтан F1’.
Все гибриды сравнительно высокорослые (до 2,5 м). Кисти вырастают длиннющими, на каждой завязывается, в среднем, по 25 плодов. Для открытого грунта (грядок с временным – до середины июня – укрытием) подходят низкорослые черри: ’Желтая шапочка’, ’Дачное лакомство’, ’Арктика’, ’Жемчужинка’ и ’Балконное чудо’. По продуктивности они уступают тепличным, зато неприхотливы, компактны и почти не требуют пасынкования.
Желто-оранжевые томаты
’Апельсин’ – сорт индетерминантный, созревает рано. Плоды красивые крупные ярко-оранжевые. На вкус сладкие, сочные, сахаристые.
’Хурма’ – плоды ярко-оранжевые, сладкие, совсем не кислят. Но долго не хранятся. Куст высотой около 1 м.
’Желтый великан’ хорош ярко-желтыми крупными сахаристыми плодами. Урожайность средняя, требует подвязки. По вкусу уступает сорту Апельсин.
’Бизон оранжевый’ – отличается крупными до 400 г и более, оранжевыми плодами с нежным диетическим вкусом.
’Оранжевая гирлянда F1’ – ярко-оранжевый блестящий кистевой черри. Плоды сладкого десертного вкуса.
’Абрикотин F1’ – порадует абрикосово-оранжевыми плодами. Гибрид очень урожайный, коктейльного типа (масса плода 35–40 г), великолепного вкуса.
Селекционеры создают сорта, которые раскрывают свой потенциал в условиях, близких к идеальным. Чтобы сорт или гибрид на грядке показал все свои достоинства, ему нужен хороший старт, оптимальный уход и, конечно, соответствующий климат. Ищите свой помидор – подходящий для вашего региона, вкусный, проверенный, и обязательно экспериментируйте!
ИМЕЙТЕ В ВИДУ! Урожайность у томатов черри на 40% ниже, чем у обычных помидоров. С каждого высокорослого куста собирают примерно по 2 кг, с низкорослого – по 0,5 кг.
Характеристика томатов по типу роста
Карликовые
Выращиваются для горшечной культуры, балконов, декоративно-овощных клумб. Ценны высокой декоративностью растений, возможностью круглогодичного выращивания в квартире. Сорта ’Балконное чудо’, ’Красная шапочка’, ’Бэби’ позволяют иметь гарантированно полезную витаминную продукцию круглый год. Не требуют формировки.
Низкорослые
Выращиваются для открытого грунта, временных укрытий, пленочных теплиц. Характеризуются ранней дружной отдачей урожая, одновременно созревает 3–10 плодовых кистей. Сорта и гибриды: ’Оля F1’, ’Дачное лакомство’ (черри), ’Огни Москвы’. Такие сорта и гибриды, как ’Челнок’ (красная сливка), ’Дина’, ’Афродита F1’ (ультраранний, универсального назначения) можно выращивать без подвязки и формировки, они дают ранний урожай.
Высокорослые
Для высоких теплиц (сорта типа ’Бычье сердце’, черри ’Терек F1’, ’Волшебная арфа F1’ могут расти также в открытом грунте на подвязке). Дают плоды высокого качества, равномерно созревают (плодовая кисть через каждые 3 листа). Сорта и гибриды: ’Черный принц’, ’Якиманка’, ’Коралловый риф F1’. Легко формируются (удаляют все лишние пасынки, ведут в 1 стебель). В этой группе все возможные типы томата: Биф ’Румяный шар F1’, кистевые ’Алая каравелла F1’, ’Зефир в шоколаде’ – любых окрасок и форм.